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家庭食品保存

照片:花椰菜。 照片:製作果醬。 照片:幹蘑菇。

家庭食品保存很有趣!家庭和社區健康科學(FCHS)希望您生產安全而精美的品嚐產品。在這裏了解更多。

FCHS食品保存網絡研討會

安全新聞

接骨木漿果- 不適合罐頭:研究(2015)發現接骨木漿果是低酸而且可能不會安全使用標準的家庭範圍保存用於水果或漿果。此外,特殊步驟稱重即使製作接骨木果果醬和果凍,也需要所有成分和添加酸。國家家庭食品保存中心正在審查和修改所有漿果的食譜/方向。
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FCHS Master Food Preservers(FMFP)

FMFP對食物保存充滿熱情。FMFP通過為家庭和社區健康科學(FCHS)誌願與他人分享他們的知識和技能。電子郵件達裏爾·米奇(Daryl Minch)或者桑德拉·格倫奇(Sandra Grenci)以獲取信息。

農業市場促銷

生產用於公共銷售的食品

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